Alergia na nabiał. Czym zastąpić masło w szkole?
Czym zastąpić masło na kanapkach, gdy dziecko zmaga się z alergią na nabiał? Oto kilka propozycji, które pomogą urozmaicić jadłospis, a przy tym wpłyną na pyszny smak kanapek!
Popularne alternatywy dla masła
- Margaryna 100% roślinna
Najpopularniejszym zamiennikiem masła jest roślinna margaryna. Jest ona łatwo dostępna i występuje w wielu wariantach.
- Oliwa z oliwek
Wystarczy skropić pieczywo kilkoma kroplami oliwy z oliwek. Świetnie sprawdzi się także olej lniany czy obecnie już wysokogatunkowy rzepakowy.
- Awokado
Jest to źródło zdrowych jednonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz niewielkich ilości kwasów tłuszczowych nienasyconych z rodziny omega 6. Dodatkowo jego konsystencja jest zbliżona do masła.
- Pasty kanapkowe
Pasty są łatwe w przygotowaniu i można je przyrządzić z wielu produktów, np. z soczewicy. To świetny sposób na przemycenie do jadłospisu dodatkowej porcji warzyw czy nasion roślin strączkowych.
Przeczytaj również...
Jadłospis dekadowy - co to
takiego?
Aby przestrzegać wszelkich zasad żywienia zbiorowego, warto przykładać szczególną uwagę do jadłospisu. Jadłospis dekadowy wyróżnia się tym, że jest planowany....
Co zrobić z resztkami obiadowymi w przedszkolu?
Pracując w stołówce szkolnej intendentki mają do czynienia z resztkami pozostałymi po posiłkach oraz odpadkami powstałymi w efekcie przygotowywania dań....
Stalgast sp. z.o.o
Promenada Business Center
ul. Ostrobramska 75C, lokal 6.02,
04-175 Warszawa
