Aby przestrzegać wszelkich zasad żywienia zbiorowego, warto przykładać szczególną uwagę do jadłospisu. Jadłospis dekadowy wyróżnia się tym, że jest planowany z góry na 10 dni. Układając jadłospisy dekadowe mamy największą szansę na zbilansowanie jego wartości odżywczej z normą żywienia.

Warto też pamiętać, że od poniedziałku do piątku w szkołach i przedszkolach mogą pojawić się tylko dwie smażone potrawy. W związku z tym konieczne jest zastosowanie różnorodnych technik obróbki termicznej, np. gotowanie na parze, duszenie beztłuszczowe czy pieczenie.